5月9日，广安市生猪屠宰质量管理规范宣贯暨兽医卫生检验人员培训在广安枣山维也纳酒店顺利召开。本次培训由广安市农业农村局组织，广安市畜禽屠宰行业协会承办。市农业农村局党组成员、副局长龚显军出席并讲话。各县（市、区）农业农村局分管领导及具体承办股室负责人、生猪定点屠宰企业法定代表人或负责人、A类生猪定点屠宰企业兽医卫生检验人员共计110余人参加培训。

　　培训邀请省所郑昌鑫解读了落实《生猪屠宰质量管理规范》《四川省生猪屠宰行业发展规划》具体要求和措施，邀请岳池县动物卫生监督所推广研究员张小松讲解了官方兽医、兽医卫生检验人员开展《生猪屠宰检疫及肉品品质检验》操作工作流程及注意事项。

　　培训要求，一要提高站位，实施生猪屠宰质量管理规范事在当下、利在千秋，要认真学习领会中省要求，切实认清落实规范的必要性，做到提前统筹谋划、加强分析研判、认真对照《规范》抓整改，共谋屠宰行业发展。二要高位推进，不折不扣落实规范要求，推进屠宰企业规范管理，切实改变屠宰行业小、散、乱、多现状。三要明确要求，坚持政策宣传、企业自查、市县初审、省级验收分步推进规范落地实施，力争全市所有屠宰企业2025年达到规范要求。四要坚守底线，严格压实屠宰企业主体责任，加强官方兽医派驻、加强日常监督检查、加强企业内部管理，严格落实各项制度要求，坚决守住不发生重大动物疫情、安全生产、环境污染治理、食品安全责任事故底线，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/5/13/9c9471bfa1cb4ef89d31be3c4eb60278.shtml
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